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ボイル、焼き、ペンネ、刺身
昨夜の夕飯でした。
家族はウンザリ、ホタルイカの捕りすぎ注意❕

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干しは5k
ボイルは14k
お裾分けで6k
25kの処理に苦労した。

1つ、イカは水洗いしたらすぐボイルしないと、バラバラになってしまうのを初めて知る。
ヌメリにイカは守られてるようだ、6kほど無駄にしてしまう。アヒージョや生姜煮にして調理してもらったが。

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久々に燻製を作る
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桜チップで、1回目は酸っぱくなってしまった。
水分が多いみたい。

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2回目は良い味になる。ラップかけて冷蔵庫に、あじが落ち着くようだ。

イカの匂いにクマバチ登場‼️
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